Joustavalla 20 cm terällä varustettu filetti. Sopii kalan fileointiin sekä kalvojen ja rasvan poistoon lihasta. Fibrox-kahva on kuituvahvistettua nylonia, joka kestää 150°C:n kuumuuden. Mattapintaisessa kahvassa ote pitää, vaikka kahva olisi märkä tai öljyinenkin. Ominaisuudet: Kahvan materiaali kuituvahvistettua fibrox-nyloniaTerämateriaali ruostumista tehokkaasti vastustavaa Dauphinox-terästä Terän pituus: 20 cm Terän kovuus: 56 HRC Teroituskulma: 20° Valmistettu Sveitsissä Erä-lehden testivoittaja 2004 ja Kuningaskuluttajan fileointiveitsitestin voittaja 2012! Laadukkaita keittiöveitsiä ei tule koskaan pestä astianpesukoneessa, vaan mielellään heti käytön jälkeen nopea vesipesu ja kuivaus. Säilyttämiseen soveltuvat kaikki ratkaisut, joissa veitsien terät eivät ole kosketuksissa muiden metalliesineiden kanssa.
